BIRRA SCURA “FARINELLA IMBRANATA” 6,00% vol.
€6,00
Birra stile stout, dall’affascinante colore ebano, caratterizzata da una schiuma densa di color cappuccino.
Stile: Stout
Fermentazione: alta
Gradazione: alc. 6.0 % vol.
Ingredienti: acqua, malto torrefatto, luppolo, lievito
Grado Plato iniziale: 13.10
IBU (unità di amaro): 25.60
Degustare a 6 / 8 °C
Formati disponibili: 33 cl
Premio BIOL 2021
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Esaurito
Birra stile stout, dall’affascinante colore ebano, caratterizzata da una schiuma densa di color cappuccino.
Al naso, presenta senatori di affumicato, che ricordano la scamorza pugliese, e di tostatura che richiama il caffè.
In bocca è molto delicata, presenta note di liquirizia, cacao e frutta secca, accompagnate da un delicato amaro per utilizzo di luppoli neozelandesi e da lieviti di provenienza vinicola.
Non pastorizzata, viene rifermentata in bottiglia per ottenere un gusto determinato che matura nel tempo.
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